2021年9月よりブログのアドレスが下記に変わりました。https://oasis.sansui-sha.co.jp/blog最新記事は，上記のURLにてご覧いただければと存じます。これからも山翠舎ブログをよろしくお願いします。

皆様こんばんは！連日雨が続きますね。如何お過ごしでしょうか？湿気のせいか、少し頭が痛い日もあったり。そんな日は、起きて白湯をゆっくり飲んで、温めたタオルを目に当てて頭を覚まし、適度な運動をして… これは自論ですが朝の過ごし方で、1日のリズムはかなり変わります。梅雨の日こそ、自分を...

皆様、こんばんは！現場管理の斉藤です🌛前編に引き続き、2重床式の厨房床施工を解説していきます。給排水管を設置後、パーティクルボードを張っていきます。材質が均一で、割れや反りに強いのが特徴です。

連日の投稿させていただきます🌝現場管理の　斉藤です。本日は2重床式厨房の施工過程を紹介します！

皆様、ご無沙汰しております。現場管理の斉藤です！久々のブログ更新で少々堅苦しいスタートになりました。

ご無沙汰しております。営業の岡田です。緊急事態宣言が続く中、皆さまいかがお過ごしでしょうか。仕事柄、飲食店経営者や業界の関係者とお話しする機会が多いので日々実感しておりますが、大変な思いをしていらっしゃる方々も多いことと思います。コロナの猛威が収まらないそんな今だからこそ、お客様...

初めまして。研修中の小野です。先日ブッフルージュ様にお伺いし、山翠舎で納品させて頂いた真空機を見せてもらいました。真空機は、TOSEIさんのトスパックホット。こちら、調理した食材を暖かいまま真空パックできる優れものです。

山翠舎では随時無料相談会を行なっております。開業をご検討中の方、物件をお探し中の方、木の温もりあるお店を作りたいとお考え中の方…など、それぞれのお客様のご状況に合わせてお話をお伺いし、アドバイスやご案内を行なっております。

雨降りが続く今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。Web料理通信『The Cuisine Press』に2020年6月30日、山翠舎が掲載されました。

こんにちは！こんばんは！ブログを書くのはかなり久しぶりな東京支社の小嶋です。実はここ1年以上書いておりませんでした。(サボっていたわけでは決してありません。しっかりと仕事はしておりました。)最近はコロナの影響で弊社もいわゆるリモートワークになっております。(建設業のため中々難しい...

こんにちは、デザインチームの山岸です。先日、弊社施工実績店舗で府中店から引き続き２店舗目となる〝魚トの神〟様の立川店へお邪魔してきましたエレベーターで５階まで上がると店舗の入り口には松の古木の柱とアンティークの照明、格子の木製建具が私たちを出迎えてくれます。

こんばんは！工事部の田中です。先日、工事部の親睦会を兼ねて、上野にある弊社施工店舗の 昭和下町和出汁酒場　かんけり さんへお伺いしました！