店舗交流会を開催しました！

こんにちは、営業部の成瀬です。

先日、渋谷にて店舗交流会を開催致しましたのでその様子をご紹介致します。

会場は、渋谷ヒカリエ内に2019年1月にオープンしました

『ベジ串 創作おでん ぬる燗佐藤』さんです。

飲食店開業予定の方、山翠舎施工店舗の店主をはじめ、

山翠舎スタッフ、デザイナー、グラフィックデザイナーなどなど、

店舗空間に携わる方々が大集結しました！

こだわりおでんや野菜串など絶品和食と共に、全国150種類以上の日本酒を11段階の温度で堪能できます。

銘柄を取り揃えているだけでなく、日本酒が初心者の女性でも手軽にお楽しみいただけるよう、スパークリング日本酒や低アルコールの日本酒カクテルを豊富に取り揃えています。

日本酒を注文する際には、まずおちょこを選びます。

カラフルで可愛いおちょこやお皿が次から次へと出てきます。

長い歴史を感じる古木を使用した大きな梁、ライブ感を味わえる無垢のカウンターは、

オープンな空間にもかかわらず、くつろぎの空間を演出しています。

交流会を開催することで、打合せの場では聞けなかったリアルな話や、

飲食店経営の経験談、今後の目標など、貴重なお話を伺うことができました。

店舗交流会やセミナー等のイベントも今後開催致しますので、

ご興味のある方は、ぜひお気軽にご参加ください！

TEL： 03-6273-4648

住所： 東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ7階

営業時間： 月～土　ランチ/11：00～16:00 ディナー/16:00～23:30

日・祝　ランチ/11：00～16:00 ディナー/16:00～23:00