施工店舗ランチ特集　SOYOさん

こんばんは！

営業の酒井です。

新入社員の方に施工店舗空間を体感してもらおう！

という名目で施工店舗のランチ営業があるお店へ足を運ぶ機会が増え

美味しいものを堪能させていただいております。

今日は、会社からも近い恵比寿の　SOYO per tutti　さんへ伺いました。

SOYOのオーナー善光さんは、以前koboku通信webのインタビューにもご協力いただきました。

ランチタイムは満席のことも多く、入れるかドキドキでしたが

タイミングよく入れ替わりで入店できました。

旬と火入れにこだわる美味しいお料理。

外に飾られる夜のアラカルトランチも魅力的です。

ランチにも旬の美味しさがたっぷり♬

出てきたお料理をつい写真も撮らず食べてしまいましたが、

前菜プレートのスープは毎回変化があり楽しみの一つ。

今日のメインは、

豚肉とトマトのペンネと、生うにのクリームスパゲッティを注文しました。

程よくアルデンテのパスタは、自分ではなかなか再現できないプロの技を感じます。

（こちらも、夢中で食べてしまい写真を撮りそびれてしまいましたが…）

SOYOパンとの相性もバッチリ！

SOYOパンは、なんと入部することで

門外不出のレシピを伝授していただけます。

koboku通信webの取材時には「はじめたばかりの取り組み」として教えて貰った

SOYOパン部も、気がつくとあっという間の3年目。

継続し続けることで、５０人以上の部員さんを持つSOYOパン部！

すごいです。

真心のこもった優しい甘さのドルチェも♡

幸せでした。

ありがとうございました！

◯店舗情報

店名：SOYO per tutti（ソヨ）

住所：東京都渋谷区恵比寿西2-17-22 アプリュスⅡ 1F

電話：03-6427-0440

アクセス：恵比寿駅から徒歩4分。代官山駅から徒歩4分。

営業時間：

11:30 ~ 14:30（L.O. 14:00）、 18:00 ~ 22:30（L.O. 21:30）

休日：土日