お店訪問　大門バラリンさん、神田あぶくま亭さん

こんばんは！

デザイン営業部の酒井です。

昨日は香川から協力会社である株式会社マルトクの中島社長が打ち合わせにご来社下さり、

終わってからは大門、浜松町が最寄り駅のBALLARINさん、神田、大手町が最寄りのあぶくま亭さんをご訪問しました！

マルトクさんは、無垢材、集成材、積層材などの材木やフローリング材を扱う、頼りになる協力会社。テーブル天板などでも協力会社。

1件目は、マルトクさんご協力のもと納めたテーブルを使用する店舗の一つ、

大門、浜松町が最寄り駅のBALLARINさんをご訪問です。

旬の食材、フレッシュで元気な野菜、手が込んでいてとっても美味しくコスパがいい！！

そんなバラリンさんは、カウンター上の黒板にその日のメニューが手書きされているので、

メニューを見るのもその日のお楽しみ。どれも食べてみたくて、

私は何を注文するか迷います…。

店主におすすめを尋ねると、お料理もワインも丁寧に説明してくれます。

この日に注文したメニューとお料理はこちら。

農園サラダ

絶品トマトとリコッタチーズ

小ヤリイカと黒オリーブの煮込み

グリーンアスパラガスのビスマルク風

新玉ねぎとパンチェッタのアマトリチャーナ

ホタルイカとそら豆パッケリ

清潔感があり店内にもシンプルながら飾られるドライフラワーやグリーンなど。

楽しく語りながらお料理も楽しむことができ、

真心を感じる時間でした。

帰りがけに優しいお客様にシャッターを押してもらい

記念撮影！どうもありがとうございました。

話しはつきず、もう一軒のお店にもご訪問。

神田の和牛黒煮込みあぶくま亭さんです。

ほぼ独学というあぶくま亭の店主、大橋さん。金曜の夜なら奥様にもお会い出来るチャンス！ということで扉を開けると、以前もお会いした常連さんにもお会い出来ました。

ラストオーダー間近の時間ということもあり、

店主と周りのお客さんおすすめの今日のメニューと、その他好物を注文します。

本日のお通し

おおきなホタテ貝柱の昆布締め

アジとアボカドのなめろう

くわい入り手作りシュウマイ

春巻き

名物！和牛黒煮込み

鮭とレタスのチャーハン

どれもここでしか食べられない味。コンパクトな厨房で

手際よく調理して、タイミング良く出てくる料理の数々でお腹も満腹です。

いつの間にかお隣グループの方々ともお話しが弾み、

あっという間に時が過ぎていく楽しい夜のひとときでした。

あぶくまていさん、どうもありがとうございました！

お店情報

①BALLARION（バラリン）

【LUNCH】12:00～14:00(L.O.13:30)

【DINNER】16:30～23:30(L.O.23:00)

【定休日　日曜日・第1土曜日】

Tel. 03-6809-4178

東京都港区芝1-4-1 芝コバヤシビル1階

都営大江戸線/浅草線 大門駅・JR山手線 浜松町駅から徒歩5分、都営三田線 芝公園駅から徒歩9分

②あぶくま亭

【LUNCH】11:30～14:00L.O.

【DINNER】18:00～23:00(L.O.22:30)

【定休日　土曜日・日曜日・祝日】

Tel.03-3293-3080

東京都千代田区内神田1-7-7 ルネッサ大手町 1F

ＪＲ神田駅　徒歩5分