DEAN&DELUCA新業態レストラン　ARTISAN TABLE

こんにちは！

デザイン営業部の酒井です。

昨日は、２店舗を経営する山翠舎施工店舗オーナーさん２組と、

DEAN&DELUCAの新業態レストラン『ARTIZAN TABLE』を訪問しました！

今回はオープンしたばかりのこのお店をご紹介します。

2017年9月29日にオープンした複合型施設「赤坂インターシティ AIR」の１Fにあるこのお店。溜池山王駅から直結という都会の中ですが、小川が流れ森の中にあるような雰囲気。

1Fはアラカルトで注文できるテーブル席とバーカウンター、２Fはコース料理のお客様の席と、シーンごとに分かれた使い方。

今回は気になるメニューを注文したいので、１Fの席を予約して訪問しました。

少し暗い照明で、ゆったりした間合い。手元のメニューが問題なく見える程度で全体的に落ち着いた暗さでした。

室内に入ると遊歩道の街路樹やイルミネーションに包まれていて自然の中にいるような感覚になれます。

気になるお料理をご紹介！

姫人参のオレンジエスカベージュ

ARTIZAN BOARD

本日のシャクータリー

FROM THE OVEN &GRILL

本日の鮮魚のロースト

お魚の骨は丁寧に取り抜かれ、お腹にはさつまいもやきのこなどの野菜がぎっしりと。

BUTCHER'S CUT

あか牛サーロインステーキ。

バターとラードのソースですが、牛の旨味もしっかり感じられる

食べ応えのある一品です！

NYチーズケーキとDEAN&DELUCA東京レンド。

お酒はもちろん、デザートも何種類かあり食後も楽しめます。

2Fの空間も少しだけ見学させていただきました。

森の中にあるオーベルジュのような感覚になれる場所。

こんな場所が溜池山王駅から直結の施設にあるのは誰かとお仕事後に来るのにも使いやすいですね。

新しい空間に行くと感覚も味覚もいつもより敏感に感じ取れて会話も弾みます。

きになる方はこれからますます注目されていく前に、足を運んでみるもの良いかもしれません。