山翠舎の古木を使ったお店 乃木坂 山崎さん

こんにちは!

デザイン営業部の酒井です。

山翠舎の大町倉庫に常時3500本以上眠っている古木(こぼく)。

山翠舎は設計施工だけでなく、古木の販売も行っています。


今回、とても嬉しいことに

以前古木の納品をさせていただいた案件の設計会社

株式会社デザインワークスさんより

実際に納品した古木の施工後のお写真を共有していただきました!


乃木坂・西麻布の「山崎」さんです。


店内のエントランスの天井に、古木を配したデザインです。

お店の外から小窓を見上げると、古木が少し顔をのぞかせています。

大切な古木を、入り口に使って頂けて嬉しいです!

こちらの古木のお店、興味がある!というかたは

是非実際に足を運んでみて下さい。


お店情報(ポケットコンシェルジュより)

店名:山﨑

ジャンル:和食

営業時間:

Lunch:事前に要相談 Dinner:17:30-23:00

定休日:月曜日

アクセス:東京都港区西麻布1-15-3西麻布UOUビル1F

最寄り駅:

東京メトロ日比谷線 六本木東京メトロ日比谷線 六本木2番出口  徒歩10分



古木の見積もり、納品方法の気になる設計士さんは、

こちらのサイトへ!


今回のデザインワークスさんとのやり取りも、

上記サイトに有るように電話やFAX、メールなどのやり取りで

一点物の古木を選定していきました。

選定時にお送りしていた写真の一部はこちら。


古木の形状はそれぞれ。

たくさんある中から大町倉庫工場の古木担当スタッフがプランに逢う古木を何本か選定し、写真を使ってご提案。

今回のお店では、に、①と③の古木が採用されました。

どんな古木を選ぶのか、設計士さんのイメージに合うものをさがしていきます。


この古木が磨かれて、今回のお店という空間で活かされる。

良いものは、ずっと大事にしていきたいです。


デザインワークスさん、どうもありがとうございました!


山翠舎のブログ

山翠舎の舞台裏ブログです。古木を使ったお店づくりのお話や、開店までのドキュメント、会社内のさまざまな動きなどを綴っています。

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