取手　Cafe　Sardele　お引渡し

こんにちは！

デザイン営業部の酒井です。

昨日は、取手のCafe　Sardele（カフェ　サルデーレ）さんのお引渡しがありました。

これまで手作り洋食のおみせとして愛されてきたサルデーレが、同じ場所、同じオーナー様とスタッフでカフェ業態に生まれ変わります。

それに合わせて、株式会社ソラドさんプロデュースのもと

山翠舎で設計・施工を行わせて頂きました。

これまでより食事のメニューは減りますが、

カレーなどの軽食やこれまでも人気だったブリュレ、

新しくフレンチトーストなどのカフェメニューが加わります。

そして、なんと言っても今回のメインは

光サイフォンで入れたコーヒーです！

引用：http://vanquish.franckrone.com/category/photo/camera02/gf1-camera02/page/2/

お家にサイフォンをがある、というご家庭は数少ないかと思います。

お店だからこそ楽しめる！丁寧に光サイフォンで淹れたコーヒーが楽しめます。

もともと決まっていたオープン希望日があったため、

短期間での打ち合わせ、短期間での工事でした。

お客様にも決めて頂く内容などが毎回の打ち合わせに凝縮されるためご協力頂いての進行。

空間が無事に仕上がったお引渡しは、感慨深いです。

引渡し時はテーブル・椅子などを出してクリーニング中でしたが、

天井を落として木の梁などをあらわしたので、

開放感があり味のある木の表情も視界に入ってくる落ち着いた空間になりました。

グランドオープンは７月２４日を予定しています！

国道６号線を走り一休みしたいときには、サルデーレさんで癒やしの時間を

ご堪能下さい。

◯Cafe　Sardele（カフェサルデーレ）

住所： 茨城県取手市清水296-1

tel: 0297-83-6151

7/24 グランドオープン予定！