こんばんは！
デザイン営業部の酒井です。
昨日は尾久の旬・膳・燗はせ川さんのお引き渡しが行われました。
１０坪の店内は、店主の料理をする手元が見えるカウンター席と
５〜６人で使えるテーブル席もある色んな使い方ができるお店です。
たくさんの日本酒の品揃えと美味しい料理を楽しめるだけでなく、一緒にお店に立つもう一人のスタッフはラム・コンシェルジュやテキーラ・マエストロの資格も持っているので
2軒目に移動せずとも同じ場所でお酒を楽しむという使い方もできる理想のお店です。
このお店の内装のポイント箇所を一部ご紹介です。
酒樽の枯木をベンチ席の壁面に貼っています。
長年のお酒造りを経て出た味や、漆の色、炭で書かれた文字のあとなど
表情豊かな古木です。
酒樽の形がそのまま生きて、立体的なアクセントにもなっています。
こちらはアンティークのペンダントライト。
お客様のそばにあるものだからこそ、味のあるいいものを。
料理や笑顔をやさしく照らしてくれます。
カウンター上の吊り戸棚のお客様の面は、和紙貼りに！
シンプルながらも手仕事を感じ、存在感を柔らかく感じさせる、このお店に合わせた吊り戸棚になっています。
こちらのお店は2月初旬にオープン予定です！
気になる店内全体像やお料理は、また後日ご紹介します。
オープンをお楽しみに！
○旬・膳・燗 はせ川（しゅん・ぜん・かん はせがわ）
住所：東京都荒川区西尾久 ７−２９−８ １F
席数：１３席
２月上旬オープン予定
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